〈不進廚房?〉
文◎陳小小
一個客家媳婦寫著,「昨天我請了15個大人12個小孩吃中飯,都是我先生的親戚。其實我請他親戚吃飯心理壓力很大,客家媳婦很不好做,因為客家男人不進廚房,請客時女人得待在廚房,有時呼來喚去,像菲傭一樣,又累又忙又不被尊重。可是親戚要來,也不能拒絕。我週六從早上十點半站在廚房忙,站到晚上十一點,中餐晚餐都沒吃,我先生不會弄,根本幫不上忙。到了晚上十二點,我終於決定跟他攤牌。要求用基督教期待的夫妻模式來相處,不管你親戚有多不習慣多奇怪,也必須這樣。因為基督教說,『妻子是你骨中的骨、肉中的肉,是與你一同承受生命之恩的』。後來昨天請客,我先生就沒有坐在客廳只讓我忙,他跟著我端盤子。我發現,我週六忙一整天真正生氣的原因,是這種忙碌我不想被看成是理所當然女人分內的事。我先生在客家文化中長大,廚房不進,我也無法再改變他,但是對妻子的感恩與尊重是我要求他一定要做到的。」
《小瓶子》回應:「客家人真的是很奇怪的,『男尊女卑』的習慣很重。我爺爺從來不進廚房幫忙。我叔叔很疼老婆,也不敢進廚房幫忙(叔叔和爺爺住一起)。我爸爸一回屏東鄉下老家,也是絕對不敢進廚房(在家裡偶爾會下廚)。客家男人的岐視女性,應該是傳統農業社會的遺毒!但是呵,我也中毒了!我同樣是女性竟也覺得女人應該待在廚房!可見有時女性在喊『男女不平等』時,忘了想想有很多不平等是女人加給女人的!」
其實不只一些客家男人不進廚房,一些傳統男人也是不進廚房的,並且還會振振有詞「子曰,君子遠庖廚」。但是隨著時代改變,烹飪已經漸漸地成為一種生活藝術,好比廚房不再像古早一樣黑暗悶熱狹窄,現代的廚房通風、寬敞,並還有鮮花蔬果裝飾,廚具也不再是笨重、油膩,而是輕巧、便利且順手。
與其討論文化如何制約男性不進廚房,還不如讓烹飪成為一種身心靈的享受。屆時管他男人要不要進廚房,如果我們女人是快快樂樂進廚房,享受烹飪帶出來的生活創意,那麼男人一定會爭得擠進廚房!
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