〈越拉越要吃?〉
文◎陈小小
清晨在公园跳舞,六十岁出头、爱讲话的舞友,突然腹部绞痛。她说因为吃了灵芝产品。我就说,「麦搁吃啦!待身体卡好点,搁吃。」另一个五十多岁的舞友好心地说,「那牌的灵芝,我卡早嘛吃过。没错!吃了会落屎。但是就要给它继续地吃,就不会落屎。」看我一脸怀疑,她还补充,「会落屎就是在排毒,新陈代谢阿!」
听了,真是心头皮皮挫!这种错误的观念,真是会害死人。难道不知道腹泻会造成大量的水分与盐分损失,具有危险性吗?可惜我这种三十几岁幼齿的,无法向老一辈多说什么。但实在忧心这种错误的观念,特别是许多药物食品广告,常用「伪科学」来混淆视听。
好比那个灵芝产品,明明是健康食品,广告却写著「以GMP药厂为基础,…与学术界、生技中心、食研所等研究机构密切合作研发多年。」在包装设计上,更刻意要带给人们药品的错觉。其实,几乎所有健康食品的广告,直销、报章杂志、网路电视购物,皆设法让民众误以为这是药品。厉害的还有把广告「节目」化,推销员穿上医师白衣,讲话更权威好几倍。
但是绝大多数的人都不知道,药品跟食品实在差距很大,药品要经过非常严格的审理,包括双盲随机的人体试验,证实其真的有效,才能取得药证。食品因为是食品,通常吃不死人,不需经过严格的试验。但卖的人舌灿莲花将食品当作药品胡乱吹嘘、夸张其效用,造成在台湾有种奇怪的现象,食品常常卖得比药物还贵上数倍,甚至数十倍!
但食品就可以乱吃了吗?拿我们女人吃的「含铁奶粉」来讲(奶粉也是一种食品),男人最好就不要吃。我们女人因著有月经,所以比较会缺铁。但是男人又没每月姑妈来,奶粉再多吃铁,反倒可能会铁太多而伤肝。我认识一位医生朋友,他们原本偶尔会服用一颗综合维他命来补充身体所需营养。但后来他们改成服用维他命B群与C,就是怕综合维他命里头含铁,致使男人身体铁太多而伤肝。
什么营养品,太多或太少都不好。但是卖的人只讲,越多越好,每天吃,就对了,甚至拉肚子也要继续吃,努力吃!害死人,不偿命。但上帝创造自然万物,照道理人体所需营养都可以从食物里取得,不然亚当夏娃古早人怎么办?只不过我们现代人常常饮食习惯很不好,多会偏某一类爱吃的食物,并且又不爱运动,於是不得不服用一些药物食品来补充。
因此,观念上,应该要认定这种情况是不正常的。我们(特别是家庭主妇)应该纪录每日吃下去的食物,每周来全盘检视饮食是否均衡,而不应该把不正常的生活形态,当作好的。尽量没事不要靠药物食品来补充营养,回归自然均衡的饮食,外加足够的运动,才是健康王道。
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