而且對於這羊羔的料理法還蠻講究的，不可吃生的，不可吃水煮的，一定得羊肉帶著頭、腿、五臟，用火烤了吃。並且要吃光光，不可剩下一點留到早晨；若真的吃不完，有剩下留到早晨，則要用火給燒了。另外，吃羊羔的時候，身上的服飾不可隨便！腰上要束帶，腳上則要穿鞋，手中還得拿杖，快快地喫，為的是紀念耶和華上帝帶領猶太民族，脫離埃及。

而我們中國人的年，跟猶太人過的年也有些許相似。我們在除夕夜時，也是大家要聚在，並且一起吃團圓飯。不過相反的是，吃的時候要慢慢的吃，表示家族可以與世長存。而團圓飯中，第一口菜要吃苦菜後，才吃其他的菜，這象徵苦盡甘來！猶太人吃苦菜的意義則是提醒他們當年在埃及所受奴隸之苦。至於我們中國人吃的時候身上的服裝，傳統上是吃完年夜飯，長輩給晚輩發些壓歲錢後，才洗澡洗頭，穿上新衣新鞋子，而且是越紅的、越喜氣的顏色越好。

時代的變遷、環境的限制，一些猶太人、中國人也漸漸不過這種傳統年節了，倒是搭飛機、開車去觀光旅遊的多。不過，回顧一下傳統年節習俗，倒是頗有一番懷古的滋味在心頭！