大鵬灣位於台灣西南沿海､東港附近，是林邊溪與後寮溪匯流入海處，河水夾帶泥沙，海流､季風漂送形成砂嘴，再圍堵而成形狀如囊的瀉湖。

台灣味的海上餐廳

　我們第一次去玩，是朋友「相招」的。朋友說，「去過香港的海上餐廳沒有﹖台灣也有海上餐廳喔﹗」

　我們腦中馬上就浮現香港的珍寶海鮮舫。遊客們坐著色彩繽紛､霓虹燈裝飾的遊艇，駛向富麗堂皇､傳統中國特色的海上餐廳。夜晚時分，點點燈火，悠閒的饕客在船上一邊品嚐美味的海鮮，一邊有穿著古裝的仕女跳舞。於是，馬上就跟朋友約定一遊。

　到了大鵬灣岸邊，放眼望去，只見遠處有蚵架與箱網，湖上幾隻竹筏與塑膠筏或停泊､或來往，心中不由得打了一個很大的驚嘆號，「這就是台灣的海上餐廳，真落後啊﹗」

　上了簡陋的動力筏，前往海上餐廳，一路看著灣內的浮箱及漁網､傍晚時分候鳥歸巢､遠處的大武山景，真像回到台灣三､四十年前。此刻深深覺得比起香港的海上餐廳，這個台灣的海上餐廳才有內涵與味道。不禁想像起自己是個武俠人物，穿著青杉布衣､漁獵為生，哼唱起笑傲江湖《滄海一聲笑》的曲子。

　大概十五分鐘就到海上餐廳，當然也是簡簡單單､沒什麼裝飾，但是裡頭的菜餚可是不簡單喔﹗許多海味都有，又是從箱網裡現撈，新鮮極了﹔廚師的料理技術也不錯。價格比起香港的海上餐廳，簡直便宜得不得了。我覺得真是適合我們這種市井小民，香港就留給有錢的大爺大嬸去。

　其中一個招牌菜「蜂巢蝦」，是小孩子都愛吃的一道料理，端出來約有汽車方向盤那麼大，真叫人驚訝，兩家人合力吃才吃完。

有趣的膠筏遊湖

　第二次遊大鵬灣是事隔三年後，小叔問「你們去大鵬灣，有沒有坐動力筏遊整個瀉湖啊﹖」我們搖搖頭，完全不知道有這種玩法，便再次前往。

　這種玩法，行程大約兩小時，遊湖一周，大人一百元､小孩五十元。除了第一次所見的瀉湖風景，還看到了日據時代，日本人所建立的水上機場遺跡。

　到了箱網附近，許多小魚躍出海面，有幾隻甚至還跳到筏上。只見旅客們紛紛站起來，用船東預備好的網子撈魚。據說這種魚，煮味增湯非常美味。不過大家都是享受撈魚的樂趣，沒人想把這些小魚帶回家。

　接著膠筏載著一船人去看紅樹林，一隻隻水筆子豎立水中，看起來煞是有趣。

蚵殼島令人稱奇

　最後一站是「蚵殼島」。過去大鵬灣就是以養蚵業為主，養蚵人家採蚵，拋棄的蚵殼，在水面中央經年累月竟然堆起了一座大約半個足球場大的小島，令人稱奇。退潮時候，可以上島遊走。我們去的時候，時間不恰巧，水未全退，水深及膝。但是遊興正濃的旅客還是爭先恐後下筏，在「蚵殼島」走來走去。旁邊還有「水上 seven-11」的大竹筏，販賣飲料､海產類零嘴､鮮魚與螃蟹。

　有一隻河豚，捉在手上抖一抖，馬上就像氣球鼓漲起來，很有趣。但最吸引我注意的不是河豚，而是一隻我前所未見的超級大公蟳，兩斤重､跟我的頭一樣大，才六百五十元。好想買回家去､與家人好友宵夜配啤酒吃，多爽﹗無奈身上錢不夠，只好做罷。

　遠眺壯麗的大武山，水面跳躍的小魚，海風吹拂臉龐，我想著下次錢要帶夠､並要帶個箱子去，買他一堆螃蟹帶回家鹽烤，大快朵頤一番。