2.可吃与不可吃的东西 14:3-21
◎此处记载的与 利 11 大致相同。
◎洁净与不洁净之食物的区分,可追溯到挪亚的时代 创 7:2 。
至于挪亚时代怎样分别食物的洁净与不洁净,则无法确定。
◎Mary Douglas所提出的理论最为有说服力,她认为古以色列人
认为的洁净与否并非用现代的卫生标准来理解,而是用「完整
性」的观念来理解。她把不同的动物以天、地、海三个领域来
划分,只要某动物完全合乎该领域的生活习惯(例如:饮食、
爬行等等),这动物便是洁净。神创造的东西都是好的,只是
不都是洁净,这样看来,洁净与否与某动物的道德没有关系,
只是某动物不能象徵「完整性」。
●「凡蹄分两瓣」:原文是「凡分蹄,就是蹄有裂开」。
◎简单地说:凡是蹄完全分开的反刍动物都可以吃,其他的都不
洁净,不可吃。
●「倒嚼」:SH 1625,「反刍之食物」。
◎骆驼因为没有完全分蹄(脚底部有肉垫),就不可吃。
●「沙番」:字义是「石獾」。一般认为就是今天的蹄兔。蹄兔
和兔子一般大小,与土拨鼠十分相似,尾小耳短,
毛呈棕黄色,足有软掌,便于在岩石间跳跃行走。
◎〔以下解释参考张文亮老师的文章〕
a.〈蹄分两瓣〉
蹄分两瓣的动物有牛、羊、猪,蹄分两瓣使其承受压力的部
位就分开,腿部的肌肉因此就比较软弱,走路很慢。
马的蹄没有分成两瓣,是一整个的,因此跑步很快又不容易
累。运动快的肌肉很强,组织硬,不容易煮熟。当以色列人
出了埃及,行走在旷野沙漠中,不能吃马肉,因为不易煮熟
。运动速度慢的动物,肉质纤维柔软,容易煮熟。
b.〈倒嚼-反刍〉
要吃会反刍,消化慢的动物,像是牛、羊。猪因不倒嚼,所
以消化不好,排泄得快,这种排泄快的动物有种特性,就是
会吃自己的粪便,因为排出的粪便中还有很多营养。
c.〈倒嚼单瓣蹄与不倒嚼双瓣蹄〉
不要吃骆驼,因为骆驼虽会反刍,但它的蹄是单瓣的,所以
它可以吃很少食物走很远的路,又因是单瓣蹄,脚很有力,
以至肉很难煮熟。
d.〈无趐无鳞的鱼〉
不要选无鳞的鱼,例如鲇鱼。无鳞的鱼会直接从皮肤吸收养
分,没有经过过滤。如果食物从鱼的嘴进入,会经过鱼的胃
、肠,经过杀菌和过滤,所以要选有鳞的鱼。
e.〈乌鸦与鸵鸟〉
乌鸦会吃腐烂的肉,是一种聪明、少数会使用工具的鸟,会
把食物丢在马路中间,让车子压过,压烂了再去吃。但是乌
鸦胃肠的PH值不够酸,所吃的腐肉中的细菌会进到其血液中
。不要吃鸵鸟肉,因为它像猪一样,会吃自己的粪便。
◎沙番与兔子,都不是反刍动物,吃下东西不再反于口中倒嚼再
咽下去。但是它们咬嚼食物的嘴部动作类似反刍,因此说它们
为「倒嚼」。圣经的文体不是严格的科学论文,而是简单实用
的一般性文章,符合当时民众的知识与判断能力。
◎猪这种生物西元前2500年以前就已经被美索不达米亚人饲养。
◎水生动物中有翅有鳞的列为一类,无翅无鳞的列为另一类。前者
可吃,后者不可吃。包括虾蟹等甲壳类动物与贝类,都是不能吃
的食物。
●「翅」:SH 5579,「鳍」。
●「鳞」:SH 7193,「鳞」。
◎此处列出二十种不洁的鸟类。大部分是食肉的猛禽,以及吃腐肉
的生物。「蝙蝠」当然不是鸟类,不过当时的人大概也视之为一
种特殊的鸟类。这些鸟类被列为不洁可能与这些鸟类食带血肉类
有关。这些鸟类的明确种类很难确认,有的可能也绝种了。
●凡洁净的「鸟」:SH 6833,就是「鸟」。与 14:20 的「鸟」
原文不同。
●「雕」: SH 5404,「鹰, 秃鹰, 鹫鹰」。
●「狗头雕」:SH 6538,「可能是一种带须的兀鹰」或「髭兀鹰
」。
●「红头雕」:SH 5822,「鹗, 黑鹰, 食肉鹰(鶙鵳或兀鹰)」。
●「鹞鹰」:SH 1676,「一种飞行快速的猎食性鸟类」。
●「小鹰」:SH 344,「鹰隼, 猎鹰, 鸢」。
●「鸵鸟」:SH 1323+SH 3284,字义是「猫头鹰的女儿」。
伯 30:29 赛 34:13 43:20 。
●「夜鹰」:SH 8464,「公鸵鸟, 也有可能是猫头鹰或燕子」。
●「鱼鹰」:SH 7828,「海鸥, 海鸟」。
●「鹰」:SH 5322,「一种肉食的鸟类,鹰, 猎鹰」。
●「枭鸟」:SH 3563,「猫头鹰的一种」。
●「鸬鹚」:SH 7994,「可能是指鸬鹚」。
●「猫头鹰」:SH 3244,「大猫头鹰, 雕枭」。
●「角鸱」:SH 8580,「可能指朱鹭, 水鸡(鷭, 母赤松鸡), 各
种猫头鹰, 仓猫头鹰」。
●「鹈鹕」:SH 6893,「可能是鹈鹕或鸬鹚」。
●「秃雕」:SH 7360,「以腐肉为食的兀鹰」。
●「鹳」:SH 2624,「鹳鸟」。
●「鹭鸶」:SH 601,「可能指苍鹭」。
●「戴胜」:SH 1744,「可能是戴胜」。
●「有翅膀爬行的物」:SH 8318+SH 5775,SH 8318,是「指小
型爬虫, 四足动物」也包括昆虫。
SH 5775则是「飞行的动物」。
●凡洁净的「鸟」:SH 5775,「飞行的动物」,包括鸟类与昆虫
。
◎ 利 11:21-22 列出蝗虫等跳跃昆虫是洁净而可以吃的。 14:20
指的「凡洁净的鸟」,由上下文来看应该是指「凡洁净的昆虫」
。
●凡「自死的」:SH 5038,「尸体」、「动物尸体」。
◎ 14:21 规定不可吃尸体,应该是没经过放血,也可能因为卫生
因素。
●「不可用山羊羔母的奶煮山羊羔」:原文是「不可把山羊羔煮在
它母亲的奶中」,迦南的文献说明这是一种法术(这本源于迦南
人的丰收仪式:用奶煮熟了山羊羔然后切块,分散于田地上使土
地肥沃丰收)。 出 23:19 34:26 也有类似的禁令。
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